Кабачковый салат
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 240 кКал.
Чтобы приготовить вкусный и запоминающийся салат, не нужно бежать в магазин за дорогостоящими и экзотическими продуктами. Очень часто все необходимые ингредиенты находятся в вашем холодильнике.
Такой кабачковый салат — настоящее тому доказательство. Весь его секрет кроется в ароматной заправке, которая чудесно дополняет вкус любимых овощей. Попробуйте, вы будете в восторге! Если интересуетесь рецептами салаты, возможно вам будет интересен рецепт салат оригинальный.
Видео рецепт
Рецепт кабачковый салат
Если вам больше нравится брынза, можете использовать и ее, будет очень вкусно. Кабачки можно не только запекать, но и обжаривать, как вам больше по душе. Приятного аппетита! Поделитесь рецептом этого пикантного салата со своими друзьями.
Ингредиенты
- Кабачок 350–400 г
- Помидор 350–400 г
- Сыр фета 100 г
- Базилик по вкусу
- Подсолнечное масло 20–30 г
- Мёд 1 ч.л.
- Лимонный сок 1–2 ст.л.
- Укроп 0,5 пуч
- Петрушка 3–4 пуч
- Оливковое масло 40–50 г
- Чеснок 2 зуб
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
Вымойте кабачки и нарежьте их тонкими слайсами.
Кабачковые слайсы выложите на застеленный фольгой противень. С помощью силиконовой косточки смажьте их растительным маслом с обеих сторон.
Посыпьте кабачки сушеным базиликом.
Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 10–12 минут. Когда кабачки будут готовы, достаньте их из духовки и дайте остыть.
Вымойте и нарежьте тонкими дольками помидоры. Поместите их в салатницу.
Разрежьте кабачковые ломтики на 3 равных части, добавьте их к помидорам.
Промойте и измельчите зелень.
В чашу блендера поместите чеснок и мелко нарезанную зелень, добавьте оливковое масло, соль, лимонный сок и мед. С помощью блендера тщательно перемешивайте ингредиенты в течение 1 минуты, у вас получится очень вкусная заправка.
Добавьте заправку к кабачкам и помидорам и хорошенько всё перемешайте.
Небольшими кусочками нарежьте фету и выложите ее сверху на салат.
Рекомендую приготовить салат из фасоли и яиц, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 о рецепте
Как это должно быть вкусно!!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кабачковый салат, но вышло вкусно!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Можно еще добавить салатик с грибочками. Интересный рецепт.
Edsiglemy1999, замечательный рецепт кабачкового салата!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Кабачковый салат супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кабачковый салат:)))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кабачковый салат.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кабачковый салат на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Приготовила кабачковый салат.
Обалденно вкусно!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо edsiglemy1999 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
И как у тебя все получается???