Тутовый дошаб

Арарат Агабекян
Рецепт от Арарат Агабекян

Простой рецепт армянской кухни. Его можно приготовить за 10 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1300 кКал.

Рецепт тутового дошаба
Фото готового рецепта тутового дошаба

Рецепт тутового дошаба

  • Общее время:  10 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  1300 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Армянская

Использовать можно как самостоятельный продукт, как полуфабрикат для изготовления различных блюд. А также используется в лечебных целях (отхаркивающее и противокашлевое средство, при заболеваниях сердечнососудистой системы, анемии). Так же готовится и виноградный дошаб.

Ингредиенты

  • Вода 1/2 л
  • Белый тут 10 кг

Как приготовить

Варим на очень маленьком огне ягоды тута (шелковицы) 1 час после закипания.

Процеживаем все под прессом. Сок сливаем в широкую посуду и увариваем на маленьком огне несколько часов (иногда сутки), все время снимаем пену. Если пена перестанет появляться, сок сильно потемнеет значит дошаб готов. Дошаб можно уваривать до тонкой и толстой нити.

Рекомендую приготовить вино из сливы, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
rular1988
rular1988

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Арарат, спасибо большое!!!)

Римма Алымова
Римма Алымова

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

grinelevich_78
grinelevich_78

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

teadar
teadar

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Ландсман Алена
Ландсман Алена

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Алена Колиева
Алена Колиева

Теперь часто готовлю арбузный коктейль с лаймом.

Белогубова Алеся
Белогубова Алеся

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тутового дошаба я не очччччень, но тутового дошаба — на пятёрку)))

yulya72
yulya72

Сделала тутового дошаба всё было очень вкусно отличный рецептик