Булочки с кленовым сиропом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 1300 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, детский праздник, на природу, пикник, новый год, семейный праздник.
Долго я искала применение кленовому сиропу. И вот я нашла достойный рецепт. Я в восхищении была от этого теста, хотя с дрожжевым у меня деликатные отношения. Спасибо большое Светлане Стрилец. Очень вкусные булочки. Если интересуетесь рецептами напитков, возможно вам будет интересен рецепт апельсинового кекса с кленовым сиропом и маскарпоне.
Рецепт булочек с кленовым сиропом
Ингредиенты
- мука 370 г
- соль 5 г
- дрожжи сухие быстрые 2.5 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- молоко 130 мл
- сливки 80 мл
- масло сливочное 40 г
- сахар коричневый 60 г
- сироп кленовый 2 ст.л.
Как приготовить
Я, как и автор, использовала для замеса хлебопечку. Можно и обычным способом. Сначала я активировала дрожжи с сахаром и теплым молоком со сливками (до шапочки)
В ведерко просеять муку, добавить мягкое масло и яйцо.
Вылить закваску и поставить на режим замеса теста.
По истечении времени обмять тесто и оставить минут на 15 отдохнуть, накрыв пленкой.
Делим тесто на 18 равных частей (примерно по 40 грамм), формуем шары (я сделала 16 - так легче делить:- Накрываем опять пленкой и даем постоять 15 минут.
Формуем розочки: раскатать лепешки диаметром около 10 см. Уложить друг на друга и разрезать пополам.
Форму смазываем маслом и укладываем булочки.
Дать постоять им в форме, накрыв пленкой, до увеличения в 2 раза. Смазать кисточкой кленовым сиропом и посыпать сахаром.
Выпекать при температуре 180 градусов около 20-25 минут.
Булочки легко отламываются. Тесто невесомое. Очень вкусное. Результатом довольна.!
Рекомендую приготовить манник оригинальный с сиропом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо за рецепт булочек с кленовым сиропом, получилось!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Впервые делала булочки с кленовым сиропом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Всем привет. Наткнулась на лимонад с сиропом по-домашнему и он меня заинтересовал.
Чистоплясова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать булочки с кленовым сиропом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)