Рецепт от rotach

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 164 кКал.

Фото готового рецепта лимонада на березовом соке

Вероятно, я уже опаздываю, но все же, нам удалось на выходных привезти еще несколько литров березового сока, поэтому и приготовила такой замечательный лимонад и теперь делюсь с Вами. Все очень просто, но так вкусно, правда, гораздо вкуснее, чем на воде, а плюс к тому еще и очень полезный лимонад получается! Для этого дела сок лучше брать свежий, ну максимум 4-дневной давности (если хранился в прохладном месте), чтобы не был кислым, а если Вы уже накатали своего сока просто с сахаром и свежего нет, подойдет и такой, просто можно не доводить массу до кипения, а смешать сок с лимонами и сахаром по вкусу. Очень классная вещь! Если интересуетесь рецептами лимонада, возможно вам будет интересен рецепт лимонада.

Рецепт лимонада на березовом соке

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 164 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

сок - 2 л
сахар - 7 ст.л.
лед - по вкусу

Как приготовить

Лимоны хорошо моем и нарезаем кружочками, срезав все выпуклости. В миске лимоны засыпаем сахаром, немного давим лодкой и оставляем на 20 минут, чтобы пустили сок. Я специально сфотографировала с лимоном, чтобы Вы видели, какого они были размера.

Березовый сок наливаем в кастрюлю, ставим на огонь. К нему добавляем лимоны с сахаром. Хорошо мешаем. Доводим до кипения (но не кипятим!), выключаем.

Оставляем на 3 часа остыть и настояться. Готовый лимонад переливаем в банку или кувшин и подаем по желанию со льдом. Если Вы не употребите его сразу, лимонад лучше хранить процеженным от лимонных кусочков, иначе он может горчить.