Бразильская каша из зерен кукурузы

enisso
Рецепт от enisso

Простой рецепт бразильской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 119 кКал.

Рецепт бразильской каши из зерен кукурузы
Фото готового рецепта бразильской каши из зерен кукурузы

Очень нежная солнечная каша, приготовленная из зерен кукурузы необычным способом - одно из традиционных бразильских блюд. Если интересуетесь рецептами кукурузной, возможно вам будет интересен рецепт кукурузной каши полента.

Видео рецепт

Рецепт бразильской каши из зерен кукурузы

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  17 порций
  • Калорий:  119 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Бразильская

Ингредиенты

  • початки кукурузы 3-4 шт.
  • молоко 700 мл
  • сахар и корица по вкусу (также вместо сахара можно добавить сгущёнку)
  • соль

Как приготовить

Очистить початки от листьев и срезать зерна ножом.

Измельчить кукурузу вместе с молоком с помощью блендера. Затем тщательно процедить через крупное сито и отжать.

Полученное "кукурузное молоко" еще раз пробить блендером. Добавить щепотку соли и пару ложек сахара. Варить на небольшом огне в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая, примерно 15-20 минут (до загустения).

Шаг 2: бразильской каши из зерен кукурузы

При подаче посыпать корицей.

Шаг 3: бразильской каши из зерен кукурузы

Шаг 4: бразильской каши из зерен кукурузы

Рекомендую приготовить кукурузную кашу с тыквой, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
aleksandra
aleksandra

Спасибо, enisso, за изумительный рецепт бразильской каши из зерен кукурузы!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Янчук Ириша
Янчук Ириша

Enisso, огромное спасибо за бразильскую кашу из зерен кукурузы!
Получилось с первого раза.

orerorely1991
orerorely1991

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать бразильскую кашу из зерен кукурузы на её день рождения:)))
enisso, огромное спасибо за ваши рецепты!!

gance
gance

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

edinerang
edinerang

Впервые делала бразильскую кашу из зерен кукурузы.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

induriowa1995
induriowa1995

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: кукурузная каша для ребенка, но теперь можно попробовать приготовить и бразильскую кашу из зерен кукурузы.

Анька Михайлова
Анька Михайлова

Привет!
Я не ем бразильскую кашу из зерен кукурузы!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

tanechka98
tanechka98

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бразильской каши из зерен кукурузы

Людмила Лейник
Людмила Лейник

Очень, очень, очень вкусно!!!