Клецки картофельные
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 420 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт клецек картофельных относится к вегетарианским рецептам.
Клецки - это вкусный гарнир, что подают в горячем виде. Их делают с начинкой, но чаще без. Можно добавить сыр или тыкву. Давайте вместе сделаем их по рецепту, как приготовить клецки картофельные. Если интересуетесь рецептами горячего, возможно вам будет интересен рецепт творожных клецек с маковым соусом.
Видео рецепт
Рецепт клецек картофельных
Клецки можно отварить или запечь. Их подают горячими со свежей зеленью, со сметаной или томатным соусом, с поджаркой из лука и сала. Их часто используют при подаче первых блюд. Очень популярны клецки с мясным фаршем. Вы можете подать их как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также как отдельное блюдо с соусом.
Ингредиенты
- Картошка — 1 кг
- Мука пшеничная — 300 г
- Яйца — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Первым делом отварите картошку в кожуре, затем очистите и натрите на крупной терке.
Выложите картошку в миску, добавьте яйца, соль и перец, перемешайте и понемногу добавьте муку.
Сформируйте несколько колбасок из теста, затем разрежьте их на кусочки, с помощью вилки сделайте волны.
Большую кастрюлю с водой отправьте на огонь, посолите и выложите в кипящую воду клецки. Как только они всплыли, сразу же доставайте.
Подавайте клецки сразу после приготовления с зеленым луком и сливочным маслом.
Рекомендую приготовить картофельные клецки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Sorastu, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении клецек картофельных.
Спасибо, sorastu, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить клецки картофельные.
О результате напишу позже.
Добавлен новый рецепт творожных клецек.
Я делала клецки картофельные, мне понравилось.
Даже сестре, которая клецки картофельные не любит,понравилось!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я тоже делала клецки картофельные.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!