Картофельное пюре с луком и куркумой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 168 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Картофельное пюре с луком и куркумой - отличный гарнир для мясных или рыбных блюд. Яркий цвет и насыщенный аромат картофельного пюре вас приятно удивят. Само картофельное пюре получается нежным, воздушным и очень вкусным. Если интересуетесь рецептами горячего, возможно вам будет интересен рецепт картофельного пюре с лисичками.
Рецепт картофельного пюре с луком и куркумой
Ингредиенты
- Картофель 800 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Приправа (типа "10 овощей", "Вегетта", "Роллтон") 1 ч.л.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное 40 г
- Сметана 1-2 ст.л.
- Лист лавровый 1-2 шт
Как приготовить
Картофель очистить, помыть и порезать средними кубиками в кастрюлю.
Залить картофель водой и поставить кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, снять пену, воду посолить, всыпать приправу и куркуму, добавить порезанный кусочками репчатый лук.
Варить картофель с луком до готовности. За 5-7 минут до окончания готовки добавить в кастрюлю лавровый лист.
Далее воду слить, лист лавровый выбросить. Картофель размять толкушкой. Добавить сливочное масло и сметану.
Продолжать толочь до тех пор, пока картофельное пюре не станет однородным, нежным и воздушным.
Подать замечательное картофельное пюре с луком и куркумой в горячем виде с мясом, рыбой или курицей, а также с овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить картофельное пюре без молока, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Abelousov, это просто волшебный рецепт!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо!!!
картофельное пюре с луком и куркумой СУПЕР!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Привет всем, случайно узнала о картофельном пюре запеченом с окороком и грибами, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Ну вообще я не люблю картофельное пюре с луком и куркумой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.