Закуска с паштетом и клюквенным чатни
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 124 кКал.
Такая закуска будет красиво смотреться на праздничном столе! Если интересуетесь рецептами закусок, возможно вам будет интересен рецепт закуски из сельди.
Видео рецепт
Рецепт закуски с паштетом и клюквенным чатни
Ингредиенты
- хлеб белый 0,5 батона
- клюква свежая 1,5 стак.
- апельсиновый джем "МахеевЪ" 100 гр
- вода 1/2 стак.
- яблоко 1 шт.
- корень имбиря 2 см
- сахар 4 ст.л.
- уксус винный белый 1-2 ст.л.
- корица 0,5 ч.л.
- гвоздика 3 шт.
- перец черный молотый щепотка
- клюква свежая
- петрушка
- куриная печень 200 гр
- масло сливочное 30 гр
- соль
- черный молотый перец
Как приготовить
Печень промойте, обжарьте на масле, посолите, поперчите и прокрутите в блендере.
Для клюквенного чатни в кастрюлю сложить все компоненты и варите соус на маленьком огне пока не загустеет (примерно 40 минут).
Пюрируйте блендером.
Из белого батона вырежьте кружки или другие фигурки. Половину кружков смажьте клюквенным чатни. Накройте оставшимися кружками.
Сверху отсадите из кулинарного шприца немного печеночного паштета. Украсьте закуску клюквой и листиками петрушки.
Рекомендую приготовить закуску по-чешски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить закуску с паштетом и клюквенным чатни - очень вкусно!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Закуска с паштетом и клюквенным чатни просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Добавила в закладки закуску из семги калейдоскоп, чтобы потом не искать.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.