Гуакамоле
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 362 кКал.
Так мне нравится этот маслянисто-остро-кислый вкус этой мексиканской закуски. Остроту и кислоту лучше конечно регулировать под свои вкусы и предпочтения. Делала такую закусочку и подавала в собственной кожуре от авокадо приятная порционная подача. Если интересуетесь рецептами закусок, возможно вам будет интересен рецепт маринованных яиц по-пьемонтски.
Рецепт гуакамоле
Ингредиенты
- авокадо - 2 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лук белый - ½ шт.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- перец чили - по вкусу
Как приготовить
В этот рецепт можно добавить еще оливковое масло, но мне хватает жирности самого авокадо. Некоторые добавляют кинзу, на мой вкус она сюда не подходит, я люблю больше кислоты, поэтому добавляю сок лимона, чуть больше чем другие. Чили добавляю наоборот осторожно, маленький уголочек от кончика чили. Поэтому советую все-таки регулировать самому ингредиенты под свой вкус.
Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Аккуратно вынимаем мякоть так, чтобы не повредить кожуру лодочки, которые нам понадобятся для подачи.
Мелко рубим авокадо, помидор, половину сладкой белой салатной луковицы.
Добавляем сок лимона, соль, мелко порезанный чили, все смешиваем и заполняем наши лодочки из кожуры авокадо. Вкусная, освежающая закуска. Рекомендую.
Рекомендую приготовить хумус, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю гуакамоле.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Большое спасибо за рецепт гуакамоле.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Мммммммм, вкусняга какая!
Большое спасибо!!!
У Стася очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вспомнила, еще готовила http://arecooking.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-yaitsa-s-guakamole. Вкусняшка.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю гуакамоле
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Сегодня буду готовить!
Стася, это просто волшебный рецепт!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гуакамоле в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Привет!
Я не ем гуакамоле!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я еще не делал гуакамоле, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!