Выпечка из кукурузной муки

Измельчите сахар в кофемолке, а затем разотрите получившуюся пудру с мягким сливочным маслом.

Добавьте яйца, рисовую и кукурузную муку.

Замесите тесто, разделите его на шарики диаметром 3 см и выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Пеките угощение 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Разомните дрожжи вилкой, залейте их минеральной водой.

Добавьте в смесь соль и куриные яйца. Взбейте продукты миксером.

Влейте в миску растительное масло и молоко, положите муку и сахар. Взбейте смесь еще раз.

Закройте тесто тканью и поставьте в тепло на полчаса.

Пеките блины на среднем огне до румяного цвета.

Налейте в сотейник молоко и положите сливочное масло. Прогрейте продукты на среднем огне, не доводя смесь до кипения.

В отдельной посуде взбейте миксером яйца, затем постепенно добавьте к ним сахар и ваниль.

Просейте в яичную смесь муку, добавьте разрыхлитель.

Перемешайте продукты и влейте к ним горячее молоко с маслом.

Взбейте ингредиенты миксером еще раз, положите миндаль.

Влейте тесто в силиконовые формы и отправьте заготовки в разогретую до 190 градусов печь на 30 минут.

Растопите белый шоколад со сливками, а темный натрите.

Готовые кексы выложите остывать на решетку. Полейте угощение шоколадной глазурью и посыпьте крошкой.

Рекомендую приготовить экспресс-выпечку, мне этот рецепт понравился.