Салат-соус с кабачками

Вика Москотова
Рецепт от Вика Москотова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 56 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, день рождения, детский праздник, на пасху, на природу, пикник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем варить.

Рецепт салата-соуса с кабачками
Фото готового рецепта салата-соуса с кабачками

Рецепт салата-соуса с кабачками

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  56 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  Варить
  • Повод:  Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Детский праздник, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты

  • кабачок молодой 2 кг
  • помидоры 2.5 кг
  • чеснок 200 г
  • перец болгарский 1 кг
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 200 г
  • масло растительное без запаха 200 мл
  • уксус 100 мл

Как приготовить

Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.

Кабачки очистить и нарезать маленькими кубиками.

Шаг 1: салата-соуса с кабачками

Смешать кабачки с помидорной массой. Добавить соль, сахар, растительное масло. Тушить 30 минут.

Шаг 2: салата-соуса с кабачками

Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.

Шаг 3: салата-соуса с кабачками

После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки.

Шаг 4: салата-соуса с кабачками

Приятного аппетита!

Шаг 5: салата-соуса с кабачками

Рекомендую приготовить соус томатный, мне этот рецепт понравился.

Рецепт салата-соуса с кабачками

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Василиса Осипова
Василиса Осипова

Очень вкусно!
Все как в рецепте Вика.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

estina_77
estina_77

Прекрасный рецепт салат-соус с кабачками!
Лучше делать салат-соус с кабачками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

arangonda
arangonda

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

tofrengit
tofrengit

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

esson1984
esson1984

Попробую это блюдо. Спасибо!

ithugac
ithugac

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

marianna
marianna

Спасибо за отличные рецепты!!!