Айран из кефира

Сачик Катерина
Рецепт от Сачик Катерина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 85 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Рецепт айрана из кефира
Фото готового рецепта айрана из кефира

Это национальный восточный напиток, который отлично утоляет жажду в знойный летний день и хорошо влияет на пищеварение. Расскажу, как приготовить айран на кефире, напиток, который продлевает жизнь. Если интересуетесь рецептами напитков, возможно вам будет интересен рецепт оладий без молока и кефира.

Видео рецепт

Рецепт айрана из кефира

  • Общее время:  5 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  85 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На скорую руку

Напиток на основе кисломолочных продуктов по праву считается эликсиром молодости и залогом долголетия. Его готовят на основе молока, кефира, йогурта и ряженки. К нему добавляют разнообразную зелень (укроп, петрушку, кинзу, базилик, орегано, мяту), а также овощи (например, огурцы), но можно и без этого. Напиток подают к столу охлажденным.

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Вода — 100 мл
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Мята — По вкусу

Как приготовить

Первым делом подготавливаю все ингредиенты для приготовления напитка.

2. Кефир предварительно отправляю в холодильник и использую уже охлажденный продукт, воду также использую уже охлажденную. Переливаю все в чашу блендера, добавляю чайной ложки соли без горки.

Шаг 1: айрана из кефира

3. Взбиваю содержимое блендера на большой скорости в течение нескольких минут до образования пенки.

Шаг 2: айрана из кефира

4. Готовый напиток переливаю в стакан и украшаю веточкой мяты, подаю айран сразу, пока на нем есть пенка. Приятного аппетита!

Шаг 3: айрана из кефира

Рекомендую приготовить сырники из кефира, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
tanya77
tanya77

В общем, супер!!!
Сачик-волшебница!!!

denisova_73
denisova_73

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю айран из кефира.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Радвановски Даша
Радвановски Даша

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

yulya
yulya

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Моретти Евгения
Моретти Евгения

Спасибо, Сачик!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

zhilyakova_75
zhilyakova_75

Айран из кефира просто Отпад!!!
Советую всем!!!

eneralil
eneralil

Запостила твой рецептик у себя на страничке!