Закуска из куриной грудки в помидорках

lesya85
Рецепт от lesya85

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 584 кКал.

Рецепт закуски из куриной грудки в помидорках
Фото готового рецепта закуски из куриной грудки в помидорках

Яркое блюдо в томатных чашечках. Начинка сытная, пробудит аппетит в качестве закуски и, одновременно, утолит голод. Если интересуетесь рецептами закусок, возможно вам будет интересен рецепт закуски из перца и моркови.

Рецепт закуски из куриной грудки в помидорках

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  584 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Закуску можно украсить листочками базилика, накрыть срезанной шляпкой, выложить на листья промытого и обсушенного зеленого салата.

Ингредиенты

  • помидоры 2 шт.
  • куриная грудка 1 шт.
  • огурцы 1 шт.
  • сметана нежирная 3 ст.л.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • уксус бальзамический 1 ст.л.
  • чеснок 3 зубчика
  • листья базилика 8-10 шт.
  • орегано свежий 2 веточки
  • соль по вкусу

Как приготовить

У больших и спелых помидоров срезать верхушки, ложкой удалить сердцевину.

Для приготовления начинки куриную грудку нарезать кубиками небольшого размера. Чеснок очистить, измельчить вместе с листьями орегано.

Мясо положить в кастрюлю небольшого размера, добавить половину чайной ложки бальзамического уксуса и оливкового масла, орегано и соль. Кастрюлю поставить на средний огонь, долить немного воды и поварить, помешивая, до готовности курицы.

Помидорные чашечки натереть солью и смазать оливковым маслом, выложить на застеленный пергаментом противень. Поставить в духовку на пять минут, температура - 150 градусов.

При готовности мяса огонь выключить, добавить несколько листочков базилика, обезжиренную сметану и свежие огурцы, нарезанные соломкой. Овощ можно нарезать с помощью терки, предназначенной для измельчения моркови по-корейски.

Полученную начинку хорошо перемешать, добавить соль и перец по вкусу и выложить ложкой в помидоры.

Рекомендую приготовить закуску из сельди, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
zinka
zinka

У меня закуска из куриной грудки в помидорках прямо как на картинке!
получилось шикарно, lesya85 спасибо за рецептик!!!

Жолудь Мирослава
Жолудь Мирослава

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

souno
souno

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

khomukova_93
khomukova_93

Приготовила закуску из куриной грудки в помидорках-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

risherise2004
risherise2004

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

zhenya89
zhenya89

Lesya85, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт закуски из куриной грудки в помидорках!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Могутова Вера
Могутова Вера

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Жилякова Зинка
Жилякова Зинка

закуска из семги калейдоскоп - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

tofofise
tofofise

Спасибо, lesya85!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

chekmareva_73
chekmareva_73

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

olesya91
olesya91

Делала закуску из куриной грудки в помидорках уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Даня Рудина
Даня Рудина

Спасибо еще раз ,lesya85, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.