Простой рецепт молдавской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 20 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 173 кКал. Повод приготовления этого рецепта: полдник, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Изучала рецепты десертов. Попалась мне на глаза фото одного десерта с интересным названием Бабэ нягрэ и интересной структурой. Оказывается это молдавский десерт Бабэ нягрэ или второе название Черная баба. Возникает вопрос, почему такое странное название десерта? И вот когда я его приготовила, стало все понятно! Если интересуетесь рецептами десертов, возможно вам будет интересен рецепт десерта пятничное утро.
Просеять муку и добавить обычный и ванильный сахар.
Добавить соду и перемешать.
Добавить растительное масло и перемешать.
Постепенно добавлять кефир и молоко.
Венчиком перемешать, чтоб не было комочков. Отдельно взбить яйца и добавить к тесту.
Четыре яйца для теста.
Отдельно взбить яйца венчиком.
Добавить к тесту взбитые яйца и перемешать. И наконец, в тесто добавляем водку. Тесто получится, как сметана.
Форму смазать сливочным маслом.
Притрусить форму панировочными сухарями.
В форму вылить тесто.
Сверху выложить вяленую вишню.
Форму накрыть фольгой.
Выпекать десерт при температуре 200 градусов 1час 40минут. Затем убавить температуру до 100 градусов и еще выпекать 1час 30 минут. Десерт я делала вечером. И оставила остывать в духовке до утра.
После остывания, десерт перевернула, порезала на порционные кусочки и притрусила сахарной пудрой.
Цвет десерта получился темного шоколада, хотя в тесто не добавляли ни какао, ни шоколад. Структура десерта получилась пористая. Получился приятный вкус, вкус вяленой вишни. Словами трудно передать. Наш десерт Черная баба или Бабэ нягрэ готов! И мне кажется, чем дольше он постоит, тем вкуснее он становится. Удивляйте своих родных! С наступающим вас Новым годом! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить молочный десерт нежность, мне этот рецепт понравился.
Рецепт десерта черная баба — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Попробовали сегодня десерт черная баба, просто класс!!!
Готовила вчера десерта черная баба по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Алена у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала банановый десерт в мультиварке - очень понравилось.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Алена, спасибо большое!!!)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я десерт черная баба не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.