Салат из помидоров и болгарского перца
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 д 3 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 74 кКал.
Довольно знакомый рецепт? Безусловно, это вкус из детства! Пробуй! Если интересуетесь рецептами салатов, возможно вам будет интересен рецепт салата иза помидорова с чеснокома.
Видео рецепт
Рецепт салата иза помидорова и болгарского перец
Ингредиенты
- Помидоры - 3 кг
- Болгарский перец - 1.5 кг
- Морковь - 2 кг
- Лук - 2 кг
- Томатный сок - 0.5 л
- Растительное масло - 0.5 л
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 3 ст.л.
- Винный уксус белый - 100 мл
- Лавровый лист - 5 шт.
- Душистый перец - 10 шт.
- Перец чили - 2 шт.
Как приготовить
Осень вступила полноправно в свои права, даже уже первые заморозки начали потихоньку наведываться, а у многих не успели дозреть помидоры. И висят они такие гладенькие, хорошенькие, последние в этом сезоне Так их жалко выбрасывать! Правильно! Не надо их выбрасывать. Во-первых, можно сорвать их и разложить дозревать на пол (они покраснеют, это факт!), а во-вторых, из них получаются замечательные салаты и закуски! Попробуйте - не пожалеете. Кулинарный рецепт салата из зеленых помидоров на зиму довольно прост, а вкус у салата просто незабываемый!
Итак, режем помидоры небольшими ломтиками (как жареную картошку примерно). Лук и болгарский перчик режем полукольцами. Морковь трем на крупной терке (все зимние салаты не терпят мелко накрошенных овощей). Хорошенько перемешиваем все овощи, заправляем их сахаром, солью, уксусом, приправами и ставим на медленный огонь на час.
Стерилизуем банки, горячий салат укладываем в них, закатываем, накрываем одеялом и оставляем часа на 2. Затем складываем в погреб, а зимой кушаем с удовольствием:)
Рекомендую приготовить салат иза вешенка, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 о рецепте
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Сегодня буду готовить!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Ухтышка какой рецепт салата из помидоров и болгарского перца!!!!!!!
слюни текут рекой
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные салат из помидоров и болгарского перца! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://arecooking.ru/salaty/salat-parizhel.
Очень своевременно выставлен рецепт. parisedi2004, Спасибо!
Parisedi2004, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт салата из помидоров и болгарского перца.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
А я думала разбираюсь в приготовлении салата из помидоров и болгарского перца:D:D, а здесь такое:)