Слойки с рыбой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 456 кКал.
Из слоеного теста и начинки из рыбы можно приготовить красивое, вкусное и оригинальное блюдо. Такие слойки прекрасно подойдут для легкого ужина. Если интересуетесь рецептами выпечки, возможно вам будет интересен рецепт слоек с черникой.
Видео рецепт
Рецепт слоек с рыбой
Вкусная выпечка из слоеного теста может быть с различными видами начинки - и сладкими, и солеными. С чем только не пекут слойки изобретательные хозяйки. Предлагаю вам попробовать испечь оригинальную слойку с начинкой из рыбы. Просто слойка - это так банально. А вот такая вот слоеная корзиночка с румяной сырной корочкой - почти шедевр. И пусть вы потратите лишних пол часа на подготовку - блюдо того стоит. Рассказываю, как сделать слойки с рыбой.
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 300 г
- Филе рыбы — 500 г
- Морковь — 1-2 шт. (небольших)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Как приготовить
Размораживаем слоеное тесто и делим его на 4 части.
Нам понадобятся небольшие глубокие тарелочки, которые не треснут при нагревании.
Из каждого кусочка теста раскатываем круг такого размера, чтобы он покрыл тарелочки.
Покрываем тарелочки раскатанным тестом и устанавливаем на противень, застеленный фольгой. Тесто должно быть не тоньше 1 см.
Выпекаем слойки-тарелочки в духовке при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.
Пока пекутся слойки, займемся начинкой. Филе рыбы нарезаем на маленькие кусочки.
Обжариваем рыбные кусочки на растительном масле, добавляем мелко нарезанный лук и тертую морковь. Солим, перчим и тушим до готовности. В готовой начинке не должно быть много сока!
Достаем из духовки готовые слойки и аккуратно поддевая ножом снимаем их с тарелочек. Получаются вот такие корзиночки из слоеного теста.
Наполняем наши корзиночки рыбной начинкой, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку допекаться минут на 15.
Рекомендую приготовить слойки лягушки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Давно хочу попробовать сделать слойки с рыбой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
А я готовлю слойки с рыбой в первый раз.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Как вкусно! У меня муж любитель слоек с рыбой.
Слойки с рыбой вкусняцкое блюдо, сама слойки с абрикосами готовлю.
Левкович, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что слойки с рыбой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту слойки с рыбой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))