Слойки с черникой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 223 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, полдник, на полдник, на десерт.
Быстрый и простой десерт - слойки с черникой. Если вдруг случайно пришли гости или очень хочется сладенького, а сил и времени в обрез, этот рецепт как раз для вас! Нужна пачка слоеного теста и ягоды. Если интересуетесь рецептами выпечки, возможно вам будет интересен рецепт слоек лягушки.
Видео рецепт
Рецепт слоек с черникой
Пара пачек слоеного теста в моей морозилке есть всегда. В сезон черники (хотя можно использовать и замороженную, и варенье из черники) я пеку слойки с черникой. Ягоды я варю с сахаром и добавляю крахмал, чтобы начинка загустела. Но можно использовать и свежие ягоды, просто пересыпанные сахаром (не варить). Тут уже все зависит от вашего вкуса и фантазии. А вот и мой рецепт, как приготовить слойки с черникой.
Ингредиенты
- Слоеное тесто бездрожжевое — 500 г
- Черника — 150 г
- Сахар — 3 ст.л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Крахмал — 1 ст.л.
Как приготовить
Стол посыпьте мукой, выложите наши пласты теста и разморозьте. Тем временем приготовьте начинку.
Чернику очистите и промойте. Выложите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Она может постоять и "подружиться" с сахаром в течение 10 минут. Проварите на медленном огне до растворения сахара, аккуратно перемешивая. Добавьте крахмал, быстро перемешайте, проварите еще одну минуту и снимите с огня.
Духовку включите на 180 градусов. Тесто слегка раскатайте и нарежьте квадратами. На каждый квадрат положите по чайной ложке начинки.
Смажьте уголки квадратика яйцом. Соедините противоположные уголки, у вас получатся конвертики. Хорошенько скрепите все края слойки!
Выложите слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Имейте ввиду, что слойки при выпечке разрастутся в разные стороны, поэтому выкладывайте их на противень достаточно свободно. Кондитерской кисточкой смажьте каждую слойку сверху слегка взбитым яйцом.
Поставьте в разогретую духовку выпекаться на 25-30 минут. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить слойки-конвертики, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит слойки с черникой.
Большое тебе спасибо, Julechka, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо, попробую приготовить слойки с черникой супругу по вашему рецепту.
Спасибо, Julechka!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Наверно нужно порепетировать приготовление слоек с абрикосами. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Слойки с черникой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Julechka, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
слойки с черникой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Julechka — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно слойки с черникой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Julechka, спасибо за рецепт слоек с черникой! Обязательно приготовлю :)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила слойки с черникой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.