Чуррос — испанское печенье

Рецепт от Анна Быковская

Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 171 кКал. Нам понадобится Миксер. Рецепт чурроса относится к детскому меню.

Фото готового рецепта чурроса — испанского печенья

Рецепт чурроса — испанского печенья

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 171 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Испанская
Вегетарианство: Детское меню

Посыпать можно, чем угодно, и сверху украшать также, чем угодно. Если нет шприца, катайте руками, так даже легче будет.

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г
Вода 500 мл
Соль 1/2 чайной ложки
Сахарная пудра по вкусу

Специальное оборудование:

Миксер

Как приготовить

Воду с солью доведем до кипения. Добавляем муку и хорошо размешиваем, чтобы не было комков. Можно миксером.

Накроем полотенцем и оставим остывать. Затем тестом заполним шприц (хочу сразу предупредить, что при выдавливании усилия некоторые понадобятся). Масло растительное на сковороде доводим до кипения.

Выдавливаем тесто полосками или крендельками на сковороду и жарим до золотистого состояния, переворачивая один раз на другую сторону.

Вынимаем и кладем на сухую салфетку или полотенце, чтобы жир и масло стекли.

Посыпаем сахарной пудрой.

Рекомендую приготовить печенье галлюцинации, мне этот рецепт понравился.