Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 188 кКал.
Утиные ножки (если большая семья, можно использовать целую утку) уложить в большую кастрюлю, залить холодной чистой водой, чтобы птица была скрыта на 3-5 см. Довести до кипения, уменьшить температуру и варить не менее полутора часов. Если готовите только ножки, достаточно часа. Утиное филе должно легко удаляться от костей. За 15-20 минут до готовности бульон посолить. Следить, чтобы сильно не кипело!
Утку или утиные окорочка вынуть из бульона, сам бульон процедить.
Мясо утиных ножек разобрать от костей, руками размять на мелкие кусочки. Утиную кожу порезать для обжарки шкварок.
В отдельную кастрюлю всыпать пшеничную крупу, прокалить ее до запаха ароматного хлеба.
Залить пшеничку утиным бульоном, варить до готовности, если необходимо выровнять на соль. Держать в тепле.
Весь объем репчатого лука мелко порубить. Утиную кожу разжарить, лук припустить в жиру до золотистого цвета и полной мягкости.
Добавить к готовому луку утиное мясо, приправить черным перцем, молотой паприкой - посолить, если требуется.
Готовую пшеничную кашу для подачи разложить на широком блюде, сверху распределить лук и мясо утки, украсить свежей петрушкой. Подавать с домашними солениями, натуральным йогуртом или кефиром.
Рецепт "Рассыпчатая пшеничная каша" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендую приготовить пшеничную кашу русский тыковник, мне этот рецепт понравился.
Я сделаю на Новый год!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Какая красота…
У меня рассыпчатая пшеничная каша прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
adlencen, спасибо за рецептик рассыпчатая пшеничная каша!!!
Рассыпчатая пшеничная каша - очень вкусно, продукты сочетаемые
Буду очень рада, если кому рецепт пшеничной каши на воде полтавская arecooking.ru/kashi/pshenichnaya-kasha-na-vode-poltavskaya пригодится.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рассыпчатой пшеничной каши больше стало.
Спасибо огромное за рецепт рассыпчатой пшеничной каши!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Adlencen!
Спасибо огромное за новенький рецептик рассыпчатой пшеничной каши!!!
Спасибо, очень понравилось оформление рассыпчатой пшеничной каши!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рассыпчатую пшеничную кашу, оценили.
Рассыпчатая пшеничная каша — отпад!
Быстро и очень вкусно!