Овсяная каша с крем-брюле
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 113 кКал. И все это мы будем варить.
Да, такую кашу нельзя приготовить быстро. Она потребует внимания и немного больше времени, чем простая каша. Зато ее съедят и попросят добавки, и такая овсяная каша с крем-брюле запомнится надолго. Если интересуетесь рецептами каш, возможно вам будет интересен рецепт каши дружба.
Рецепт овсяной каши с крем-брюле
Ингредиенты
- овсянка - 40 г
- вода - 100 г
- молоко - 130 г
- изюм - 10 г
- крем-брюле - 50 г
- медовая крошка - 4 г
- соль и сахар по вкусу
- сливки 30% - 600 мл
- 6 яичных желтков
- сахар - по 4 ст.л. для массы и карамельной корочки
- ваниль - 0,5 ч.л.
Как приготовить
Приготовить крем-брюле. Желтки взбить с 4 ст. л. сахара и ванилью при помощи миксера в светлую густую пену. В кастрюлю налить сливки, нагреть на медленном огне до начала закипания, убрать с плиты, немного добавить к желтковой массе, перемешать. Постепенно добавить остальные сливки, взбивая все при помощи миксера или венчика. Миску с массой установить на водяную баню и нагревать все до начала загустения, помешивая. Готова смесь будет, когда перестанет стекать с обратной стороны ложечки. Убрать смесь с бани, влить в индивидуальные формочки, либо в жаропрочную невысокую форму. Поставить крем-брюле в разогретую духовку, запекать 20-30 мин Готовый десерт должен иметь консистенцию желе
Нагреть духовку до 150 градусов. Равномерно высыпать в крем-брюле 4 ст. л. сахара, поставить форму в духовку и дождаться карамелизации сахара
Пока крем-брюле готовится, овсянку замочить в кипяченой воде на 30 мин
Залить овсянку молоком и варить до полного приготовления.
Добавить изюм, соль и сахар. Подавать овсянку с крем-брюле, украсив медовой крошкой.
Рекомендую приготовить кашу из чечевицы, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже овсяная каша с крем-брюле получается здорово!
Просто божественный вкус!
Готовится элементарно)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Евдокименко, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Попробуйте каша из ячменя. Очень хороший рецепт!!
Супер!
у меня нет слов .
Евдокименко, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо тебе, Евдокименко, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Овсяная каша с крем-брюле очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!