Йогурт в мультиварке

Рецепт от gasinets_79

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 420 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 60 кКал.

Фото готового рецепта йогурта в мультиварке

Рецепт йогурта в мультиварке

Общее время: 420 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 60 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя

Ингредиенты

Молоко 1 л
Йогурт 2 ст. л

Как приготовить

Смешайте молоко с 2 ст. л. натурального йогурта без добавок. Можно взбить венчиком, но молоко не должно начать пениться.

Разлейте молоко по 6 чистым баночкам объемом примерно 150 мл.

На дно чаши мультиварки постелите кусочек ткани, чтобы не оцарапать банками дно. На нее поставьте баночки с молоком. Поставьте чашу в мультиварку и налейте в нее воды столько, чтобы баночки покрылись ею "по плечики". Можно слегка прикрыть баночки крышками или пищевой пленкой, чтобы в них не попадал конденсат с крышки. Включите программу "Йогурт" или "Мультиповар" с температурой 40 градусов. Среднее время приготовления йогурта 6-8 часов, но может варьироваться в зависимости от типа используемого молока, свойств атмосферы и т. д. Йогурт готов, когда он перестал быть жидким. Готовый йогурт закройте крышками и сразу же уберите в холодильник. Если нет программы "Йогурт" или "Мультиповар", молоко и вода должны быть теплыми, примерно 40 градусов. Включите режим подогрев на 15 минут, затем отключите и оставьте йогурт в мультиварке на 6-8 часов или на ночь под закрытой крышкой. Приятного аппетита!