Дрожжевые слойки с курицей и сыром

tayanovich_88
Рецепт от tayanovich_88

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 223 кКал.

Рецепт дрожжевых слоек с курицей и сыром
Фото готового рецепта дрожжевых слоек с курицей и сыром

Рецепт дрожжевых слоек с курицей и сыром

  • Общее время:  3 ч 30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  223 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • #тесто слоеное дрожжевое 500 г

для начинки:

  • сыр твердый 100-150 г
  • куриные окорочка 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • соль

дополнительно:

  • яичный белок 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • мука

Как приготовить

Готовое слоеное тесто из магазина разморозить. Для приготовления начинки натереть сыр на крупной терке. Части курицы хорошо вымыть и обсушить. Мясо отделить от костей, нарезать кубиками небольшого размера. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить куриное мясо со всех сторон на сильном огне в течение трех - четырех минут. Соль и перец - по вкусу.

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На другой сковороде также разогреть масло и обжарить лук до получения золотистого цвета. Стол присыпать мукой, выложить тесто, разрезать его на равные части. Каждую немного раскатать в одном направлении, чтобы не нарушить структуру продукта. Выложить обжаренный лук, мясо, посыпать сыром. Закрыть слойку оставшимся, свободным краем лепешки, в нескольких местах надрезать. Край можно украсить роликом для нарезания сетки.

Края теста хорошо соединить и смазать белком. Для прочности можно пройтись по краю вилкой. Застелить противень бумагой для выпекания, выложить изделия, смазать немного взбитым яйцом. Духовку разогреть заранее, температура приготовления - 180 градусов, время - от 30 до 40 минут. Слойки с курицей и сыром должны приобрести золотистый цвет.

Рекомендую приготовить слойки лягушки, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
eshorto
eshorto

Сделала дрожжевые слойки с курицей и сыром, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Чекалева Люда
Чекалева Люда

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить дрожжевые слойки с курицей и сыром.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

nictea
nictea

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

eneralil1982
eneralil1982

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

torofoffe1980
torofoffe1980

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

souno
souno

Прикольный рецепт

khomukova_93
khomukova_93

Сувенир и только!

seladl
seladl

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО слойки с курицей в сливочно-грибном соусе.

teana1975
teana1975

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать дрожжевые слойки с курицей и сыром.
Раньше думала, что дрожжевые слойки с курицей и сыром, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

vasilina
vasilina

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

nyutka71
nyutka71

Как вкусно! Приходится считать калории...

yicalac
yicalac

Замечательный рецепт, дрожжевые слойки с курицей и сыром получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

rutse
rutse

Вкусняша, вкусняша!!!