Коктейль из морских ежей

Елизавета Нечипоренко
Рецепт от Елизавета Нечипоренко

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 55 кКал. Нам понадобится Сито шинуа.

Рецепт коктейля из морских ежей
Фото готового рецепта коктейля из морских ежей

Рецепт коктейля из морских ежей

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  55 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Можно подавать с тостами из ржаного хлеба.

Ингредиенты

  • Свежая кинза (кориандр) по вкусу
  • Икра морских ежей по вкусу
  • Тертый имбирь щепотка
  • Сок лайма 2 шт.
  • Кунжутное масло по вкусу
  • Красный перец чили по вкусу
  • Черные кунжутные семечки по вкусу
  • Соевый соус 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Сито шинуа

Как приготовить

Ножницами разрезать морских ежей от пупка (отверстия на животе) по кругу.

Достать икру (содержимое оранжевого цвета) и хорошо промыть под проточной водой, до полного избавления от пленок и осколков шкурки.

Откинуть на сито и процедить от воды.

Сложить чистую икру в небольшую глубокую миску. Добавить туда же тертый имбирь, перец чили, мелко порубленную кинзу, соевый соус, сок двух лаймов, пару капель кунжутного масла. Аккуратно и тщательно перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.

Достать, и еще раз перемешать. Разложить на порции в стопки или фарфоровые ложки для азиатских супов. Посыпать кунжутными семечками.

Рекомендую приготовить коктейль светофор, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
anna99
anna99

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

alena
alena

Ой...как вкусно!!! Обожаю коктейль из морских ежей!!!!

toma
toma

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

svetlova_82
svetlova_82

Чуть язык не проглотила. Спасибо

kolyadnaya_75
kolyadnaya_75

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

nadya
nadya

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

idofui1997
idofui1997

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать коктейль из морских ежей на её день рождения:)))
Елизавета, огромное спасибо за ваши рецепты!!

dedrirti1982
dedrirti1982

Ой! Что я нашла - детокс-коктейль!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

dikaya_89
dikaya_89

Елизавета, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Кукушкина Диана
Кукушкина Диана

Прекрасный рецепт коктейль из морских ежей!
Лучше делать коктейль из морских ежей строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

tatyana76
tatyana76

Спасибо!
Отличный рецепт коктейля из морских ежей!

Лебеденко Саша
Лебеденко Саша

Большое спасибо за рецепт!
коктейль из морских ежей просто супер!!!