Каша из черной чечевицы

Хорошева Маша
Рецепт от Хорошева Маша

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 366 кКал.

Рецепт каши из черной чечевицы
Фото готового рецепта каши из черной чечевицы

Полезное, питательное и очень вкусное блюдо - готовь черную чечевицу!

Черную чечевицу не назовешь бюджетным продуктом, но мы стараемся почаще включать ее в свой рацион, так как она очень полезна. А кроме пользы для здоровья, еще и обладает отличными вкусовыми качествами. Предлагаю приготовить такое простое блюдо как каша, которая вкусна и сама по себе, заправленная просто сливочным или оливковым маслом. Но мы любим более изысканный вариант - знакомьтесь. Если интересуетесь рецептами каш, возможно вам будет интересен рецепт каши из чечевицы.

Видео рецепт

Рецепт каши из черной чечевицы

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  366 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • #Укроп - 4 г

Каша:

  • Черная чечевица - 320 г
  • Лук репчатый - 70 г
  • Грецкие орехи - 80 г

Соус:

  • Оливковое масло - 50 мл
  • Чеснок - 10 г
  • Морская соль - 2 г
  • Дижонская горчица - 10 г
  • Перец черный молотый - 2 г
  • Сумах - 2 г
  • Лимонный сок - 20 мл

Как приготовить

Черная чечевица не требует предварительного замачивания, поэтому ее достаточно сполоснуть и отварить в подсоленной воде. Варится она 20 минут. Откиньте готовую чечевицу на сито.

Пока варится чечевица слегка обжарьте на сухой сковороде порезанные крупно грецкие орехи.

Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты для соуса (кроме укропа).

Перемешайте готовую чечевицу, грецкие орехи и лук.

Заправьте кашу соусом и разложите по порционным тарелкам, украсив укропом.

Будьте здоровы!

Рекомендую приготовить кашу с сухофруктами, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Инка Поля
Инка Поля

Хорошева!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

antintout1974
antintout1974

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кашу из черной чечевицы в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

vasilina
vasilina

Вкусняша, вкусняша!!!

Преминина Полина
Преминина Полина

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Люся Широкина
Люся Широкина

Кстати, когда я первый раз попробовала кашу из черной чечевицы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Зина Санникова
Зина Санникова

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от каши из черной чечевицы!
10++++++
Это моя оценка.

aning
aning

кашу с медом готовила, а кашу из черной чечевицы еще нет. Надо попробовать.

redatesi
redatesi

Хорошева…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кашу из черной чечевицы на его работу, чтобы всем похвастаться.

rolyilaro1982
rolyilaro1982

Хорошева, огромное спасибо за кашу из черной чечевицы!
Получилось с первого раза.

vita75
vita75

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Харитонов Катерина
Харитонов Катерина

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

tatyana76
tatyana76

Это не каша из черной чечевицы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!