Каша из черной чечевицы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 366 кКал.
Полезное, питательное и очень вкусное блюдо - готовь черную чечевицу!
Черную чечевицу не назовешь бюджетным продуктом, но мы стараемся почаще включать ее в свой рацион, так как она очень полезна. А кроме пользы для здоровья, еще и обладает отличными вкусовыми качествами. Предлагаю приготовить такое простое блюдо как каша, которая вкусна и сама по себе, заправленная просто сливочным или оливковым маслом. Но мы любим более изысканный вариант - знакомьтесь. Если интересуетесь рецептами каш, возможно вам будет интересен рецепт каши из чечевицы.
Видео рецепт
Рецепт каши из черной чечевицы
Ингредиенты
Каша:
- Черная чечевица - 320 г
- Лук репчатый - 70 г
- Грецкие орехи - 80 г
Соус:
- Оливковое масло - 50 мл
- Чеснок - 10 г
- Морская соль - 2 г
- Дижонская горчица - 10 г
- Перец черный молотый - 2 г
- Сумах - 2 г
- Лимонный сок - 20 мл
Как приготовить
Черная чечевица не требует предварительного замачивания, поэтому ее достаточно сполоснуть и отварить в подсоленной воде. Варится она 20 минут. Откиньте готовую чечевицу на сито.
Пока варится чечевица слегка обжарьте на сухой сковороде порезанные крупно грецкие орехи.
Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты для соуса (кроме укропа).
Перемешайте готовую чечевицу, грецкие орехи и лук.
Заправьте кашу соусом и разложите по порционным тарелкам, украсив укропом.
Будьте здоровы!
Рекомендую приготовить кашу с сухофруктами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кашу из черной чечевицы в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Вкусняша, вкусняша!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Кстати, когда я первый раз попробовала кашу из черной чечевицы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от каши из черной чечевицы!
10++++++
Это моя оценка.
кашу с медом готовила, а кашу из черной чечевицы еще нет. Надо попробовать.
Хорошева…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кашу из черной чечевицы на его работу, чтобы всем похвастаться.
Хорошева, огромное спасибо за кашу из черной чечевицы!
Получилось с первого раза.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Это не каша из черной чечевицы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Хорошева!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!