Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 71 кКал.
Маринованный морской коктейль. Как мариновать морской коктейль?
Перед тем, как отважиться на приготовления морской экзотики для домочадцев, нужно решить две проблемы.
Первая, каких морских гадов выбрать для блюда, и как мариновать коктейль.
Основной перечень магазинных коктейлей осьминоги, креветки, мидии, и кальмары.
Самые дешевые, естественно, кальмары, поэтому в покупных наборах они составляют основную массу.
Кальмар моллюск, который не терпит длительного пребывания в кипящей воде, иначе он становится жестким, как подошва ботинка, и это нужно обязательно учитывать в процессе готовки.
Прочие ингредиенты выбирайте из того, что доступно в вашем регионе и любимо домочадцами.
Один из самых вкусных рецептов морской коктейль с овощами.
Для маринования используется соевый соус.
Нужно только обратить внимание, чтобы продукт был настоящим (это видно по его стоимости), а не дешевой имитацией вкуса.
Далее описан простой рецепт маринованного морского коктейля, как мариновать его по шагам.
Для приготовления морского коктейля потребуются:
набор морепродуктов 400 г
(состав и пропорции выбирайте на свой вкус).
соевый (настоящий) соус 3-4 ст.
л.
подсолнечное (оливковое) масло 3-4 ст.
л.
помидор, болгарский перец, лук по 1 шт.
паприка и чеснок по вкусу.
Соль в рецепте отсутствует, поскольку достаточно того, что содержится в соевом соусе.
Для подготовки морепродуктов их достаточно промыть кипящей водой, если есть опасения, можно слегка проварить (но не более 4-5 минут).
Затем залить их соевым соусом и оставить на время (10-15 мин).
Прибавить к соусу масло, чеснок (раздавленный или очень мелко нарезанный), паприку.
Этот соус также прибавить к дарам моря, перемешать и выдержать еще 20 минут.
Подготовленные овощи (вымытые и нарезанные любым способом) пассировать на небольшом количестве масла.
На отдельной сковороде обжарить бывших обитателей моря.
Красиво сервировать и подавать к столу, к маринованному морскому коктейлю лучше всего подавать овощи, рис и белое вино.
Читайте
Рекомендую приготовить коктейль светофор, мне этот рецепт понравился.
Спасибочки
как раз собралась делать маринованный морской коктейль
Вкусняша, вкусняша!!!
Необыкновенный рецепт маринованного морского коктейля!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт маринованного морского коктейля мой любимый!!!
А мы так готовим детокс-коктейль.
Nedis1999, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маринованный морской коктейль.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!