Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 441 кКал.
Хочу представить вашему вниманию очень вкусный крем на основе вареной сгущенки. Приготовить его совсем не сложно, он прекрасно держит форму, а от пребывания в холодильнике становится еще плотнее. Кто не хочет заморачиваться, можно просто смешать сливочное масло с вареной сгущенкой, но это слишком банально. Попробуйте этот рецепт и он вам обязательно понравится.
Нам потребуются такие продукты:
Сливки налить в ковшик и положить туда кусочки шоколада, поставить на огонь и хорошо нагреть, но не кипятить. Сразу снять с огня и размешивая довести смесь до однородности. Можно взять сливки меньшей жирности- 20%.
Полученную массу полностью остудить при помешивании, можно поставить в холодильник на десять минут, главное, полностью остудить. Она получается густой, как кисель. Чем выше процент какао, тем гуще получится шоколадная смесь.
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером до бела. По ложке подмешивать вареную сгущенку и взбивать до однородности. У меня она очень темного цвета, но хорошего качества, густая и гладкая. Все очень легко смешивается, но следите, чтобы сгущенка не содержала в себе кусочки слежавшегося сахара. Такой продукт не годится для крема.
Когда масло со сгущенкой уже смешано, добавлять по ложке шоколадной смеси и снова все взбивать. Шоколадная масса должна быть абсолютно остывшей. Это важно, иначе масло просто растопится.
Получается вот такой красивый крем. Он превосходно держит форму и имеет приятный вкус.
Крем для торта из сгущенки готов. Хранить его можно в холодильнике несколько дней, а можно сразу же смазать им торт.
Интересных идей для приготовления тортов!
Рекомендую приготовить крем для блинного торта, мне этот рецепт понравился.
Noutrinc, рецепт замечательный! Спасибо!
Приготовила крем для торта из сгущенки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам noutrinc!!!
Noutrinc, спасибо за рецепт крема для торта из сгущенки! Обязательно приготовлю :)
Однозначно в закладки, как и рецепт крема для торта из йогурта.
У меня крем для торта из сгущенки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
noutrinc, спасибо за рецептик крем для торта из сгущенки!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Огромное спс за рецептик!!! =)
Сделала крем для торта из сгущенки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!