Мармелад из абрикосов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 153 кКал.
Ничего лишнего - только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов - это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно! Если интересуетесь рецептами мармелада, возможно вам будет интересен рецепт фруктового мармелада.
Видео рецепт
Рецепт мармелада из абрикосов
Для приготовления мармелада удалите из абрикос косточки и проварите их до мягкости. Затем перетрите их в пюре, добавьте сахар и варите до уменьшения объема на треть. Затем охладите, добавьте растворенный в воде желатин, доведите до кипения и вылейте в форму. Поставьте форму с мармеладом в холодильник на несколько часов. Застывший мармелад нарежьте кубиками, посыпьте сахаром и подайте на стол. Приятного чаепития!
Ингредиенты
- Сахар — 500 г
- Желатин — 25 г
- Абрикосы — 1 кг
- Вода — 0,5 л
Как приготовить
Удалите косточки из плодов абрикоса, залейте половиной воды и проварите до мягкости.
Затем перетрите через сито, добавьте сахар и варите на слабом огне до уваривания на треть от первоначального объема. Готовое фруктовое пюре охладите до комнатной температуры.
Желатин растворите в остальной воде, добавьте к пюре. Затем доведите мармеладную массу до кипения и вылейте в форму для застывания. Поставьте форму с мармеладом в холодильник на несколько часов.
Готовый мармелад нарежьте кубиками, посыпьте сахаром и подайте на стол.
Рекомендую приготовить мандариновый мармелад, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Мармелад из абрикосов - очень вкусно, продукты сочетаемые
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт мармелада из абрикосов меня выручил!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Как красиво!
А что вы думаете о мармеладе в мультиварке arecooking.ru/deserty/marmelad/marmelad-v-multivarke?
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мармелад из абрикосов
Мой любимый человек очень любит мармелад из абрикосов и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Это не мармелад из абрикосов, это просто бомба!!!
Я готовила мармелад из абрикосов на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мармелад из абрикосов даже гости заказывают!!
Надо попробовать