Свекольник с сосисками и сметаной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 106 кКал.
Этот свекольник готовим с добавлением сосисок и сметаны. Он насыщенный, яркий и очень вкусный. На его приготовление не уйдет много времени. Если интересуетесь рецептами свекольника, возможно вам будет интересен рецепт свекольника.
Видео рецепт
Рецепт свекольника с сосисками и сметаной
Ингредиенты
- Свекла отварная - 3 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сосиски полукопчёные (высший сорт, в натуральной оболочке) - 4 шт.
- Томатная паста - 70 г
- Растительное масло - для жарки
- Сметана 350 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч/м - по вкусу
- Чеснок - 3 зубка
- Уксус - 2 ст.л.
Как приготовить
Рецептов свекольника, как и борща, очень много. Сегодня хочу предложить еще один вариант быстрого свекольника. Но несмотря на это, свекольник получается вкусным, насыщенным, ярким! Главное, правильно подобрать сосиски. Они должны быть высшего сорта в натуральной оболочке. У нас сосиски полукопченые, они придают очень приятный вкус.
Для приготовления свекольника с сосисками и сметаной нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Картофель разрезаем пополам и отправляем в кастрюлю с водой вариться.
Лук нарезаем кубиками, морковь - полукольцами.
Морковь и лук отправляем пассероваться. Когда они станут мягкими, добавляем томатную пасту и пассеруем вместе.
Свеклу чистим, разрезаем пополам. Каждую половинку нарезаем пластинками, а затем брусочками.
Перекладываем свеклу в миску, добавляем муку и перемешиваем.
Добавляем сметану, сахар и уксус.
Тщательно перемешиваем свеклу со сметаной.
Сосиски нарезаем колечками.
Когда картофель станет готовым, вынимаем его, разминаем вилкой и отправляем обратно в кастрюлю.
Добавляем в кастрюлю пассеровку с томатом и сосиски.
Сразу добавляем свеклу со сметаной и мукой. Доводим до закипания, варим 2 минуты и выключаем. Крышкой не закрываем до полного остывания.
Свекольник с сосисками и сметаной готов!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить литовский свекольник, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Отлична идея!
Мой самый любимый рецепт свекольника с сосисками и сметаной!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Давно хочу попробовать сделать свекольник с сосисками и сметаной))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Пробовала приготовить свекольник с мясом, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
ОО, мой любимы рецептик свекольника с сосисками и сметаной
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела свекольник с сосисками и сметаной, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо, inga, за помощь!
Мой муж очень любит свекольник с сосисками и сметаной.