Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 663 кКал.
Легкий и очень нежный штрудель. Если интересуетесь рецептами штруделей, возможно вам будет интересен рецепт штруделя с яблоками.
В мисочку высыпать муку, добавить желток, соль и масло, начать замешивать тесто.
Постепенно вливать теплую воду и продолжать месить тесто.
Опустить руки в муку (чтобы тесто не прилипало к рукам), месить тесто руками до однородной и эластичной массы, тесто не должно прилипать к рукам. Месить около 10 мин
Смазать готовый шарик теста растительным масло и выложить в смазанную маслом мисочку на полчаса и накрыть пленкой.
Тем временем приготовить начинку. Тыквенное пюре, сыр, сахар, ваниль или корицу и яйцо взбить в блендере до однородной массы.
Отстоявшееся тесто начать формировать руками в прямоугольный пласт. Я раскатывала тесто на пергаменте, а затем растягивала его ладонями до толщины рисовой бумаги.
На растянутый пласт выложить начинку, оставив края незаполненными.
При помощи пергаментной бумаги скатать пласт в рулет и на той же бумаге выложить на противень.
Рулет смазать яйцом и выпекать при 180 градусах около 40 мин (смотрите по своим духовкам). Можно периодически смазывать штрудель маслом.
Готовый штрудель остудить и украсить сахарной пудрой.
Рекомендую приготовить грушевого штруделя, мне этот рецепт понравился.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вчера был день тыквенного штруделя.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Сейчас пойду готовить)))
Сразу захотелось попробовать (люблю http://arecooking.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-so-smorodinoi).
Супер задумка - буду заглядывать!
Хороший сайт, зайду еще.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Приготовила тыквенного штруделя…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Yulya80 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Yulya80, спасибо за рецепт тыквенного штруделя! Обязательно приготовлю :)
Yulya80, умничка!
Какой аппетитный рецептик тыквенного штруделя сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сделала тыквенного штруделя всё было очень вкусно отличный рецептик
Yulya80, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!