Сухой квас — 250 г • Сахар — 200 г • Вода — 3 л • Дрожжи пресованные — 10 г
Бородинский хлеб 800 г • Мёд 2 ст.л. • Сахар 400 г • Сухие дрожжи 2 ч.л. • Изюм 50 г • Вода 10 л