Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 345 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки, Термометр для духовки.
Чтобы молоко не пригорало, в кастрюлю с молоком налейте немного воды.
Сеялка для муки, Термометр для духовки
Добавить в молоко кусочки масла. Довести молоко до кипения на медленном огне, следить, чтобы все масло растаяло.
В кипящее, на медленном огне молоко, постепенно всыпать муку, При этом постоянно помешивать, пока вся мука не разойдется и тесто не загустеет. Тесто немного остудить.
Добавить в тесто яйца, по одному, тщательно размешивая каждый раз.
Влажными руками сформировать шарики с грецкий орех и выложить на смазанный маслом противень, оставляя промежутки 2 см.
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Огонь большой не делать и духовку не открывать, иначе профитроли не поднимутся.
У готовых профитролей срезать макушку или разрезать на равные половинки. В каждую половинку положить немного сливочного масла и икру. Уложить на тарелку и подать к столу.
Рекомендую приготовить профитроли, мне этот рецепт понравился.
Для профитролей с красной икрой и сливочным маслом вроде не сложно, можно попробовать.
Это мой самый любимый рецепт профитролей с красной икрой и сливочным маслом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Sashayowr1980, спасибо.
Приготовила профитроли с красной икрой и сливочным маслом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Может пригодится кому рецептик профитролей с семгой и сливочным сыром. Просто и быстро.
Спасибо, sashayowr1980!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить профитроли с красной икрой и сливочным маслом.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо sashayowr1980 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))