Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 109 кКал.
Устали искать готовые листы для лазаньи? Тогда этот рецепт для вас!
Муж с коллегами по работе недавно посещал ресторанчик, где подавалась итальянская еда, и влюбился в лазанью. Ни одна женщина не потерпит конкуренции, тем более я женщина ревнивая. А для успешного соперничества нужно противницу изучить, как следует. Уж я ее изучала-изучала и вдоль и поперек и на выходные и на праздники. Выяснила вот что - саму лазанью готовить не трудно, готовые листы можно купить. А я хочу рассказать, как готовятся листы для лазаньи в домашних условиях.
Если соблюдать рецепт, то все получится. Если интересуетесь рецептами теста, возможно вам будет интересен рецепт теста на лазанью.
Тесто для листов похоже на тесто для лапши. Муку просейте через сито горкой, добавьте соли, сделайте на самой верхушке углубление. В муку, в это углубление влейте яйца и воду. Замесите крутое тесто и пусть оно полежит 25 минут. Нужно раскатать листы как для лапши, тонко. Если собираетесь использовать листы для лазаньи позже, подсушите их в духовке. Хотя лучше заморозить в холодильнике.
Приготовление листов окончено. Затем листы нужно отваривать (для самого блюда) 5 минут в воде с добавлением 2 ст. л. растительного масла. Так листы не слипнутся.
Для самой лазаньи нужно поливать каждый слой соусом и выкладывать начинку. Запечь в духовке до готовности. Если нижний лист лазаньи не пропекается, то предварительно отваривайте листы до полуготовности.
Так я победила соперницу. Мой муж с удовольствием ест лазанью дома и не только ее.
Рекомендую приготовить тесто бризе, мне этот рецепт понравился.
Злобина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Не рецепт, а песня!!!
Мама сделала тесто простое для лазаньи!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Обязательно попробуйте песочное тесто, это вкусно.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Огооо спасибо девочки.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))