Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 223 кКал.
Рецепт этого легкого с кислинкой фруктово-ягодного пирога я взяла в журнале. По-моему, именно такое название, фруктово-ягодный, будет более верным, т. к использовать можно любую ягоду - клюкву, смородину, бруснику. И джем сверху не обязательно должен быть абрикосовым. У нас с успехом идет клубничный. Если интересуетесь рецептами пирогов, возможно вам будет интересен рецепт яблочно-ягодного пирог-десерт с заливкой.
Если ягоды замороженные, разморозить. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать сантиметровыми кубиками. Включить духовку для разогрева до 180 градусов. Разъемную форму диаметром 20 см выстлать бумагой и смазать маслом. Миксером взбить 150 г сливочного масла сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца, ваниль, молоко и муку. Взбивать около 5 минут, чтобы получилась пышная масса. Переложить в подготовленную форму и поставить в духовку на 10 минут.
Пока выпекается основа, разогрейте оставшееся сливочное масло в большой сковороде до появления пены. Помешивая, обжарьте в нем яблоки с корицей в течение 3 минут до небольшой мягкости. Снимите с огня, добавьте, помешивая, ягоду и рубленые орехи.
Осторожно выньте из духовки основу пирога, выложите сверху начинку, поставьте обратно в духовку и выпекайте 40-50 минут. Оставьте пирог на 5 минут остывать в форме, затем аккуратно выньте из формы, снимите пекарскую бумагу и выложите на сервировочное блюдо. Слегка подогрейте абрикосовый джем в небольшой кастрюле, чтобы он стал более жидким, и смажьте им поверхность пирога. Подавайте пирог теплым или комнатной температуры.
Рекомендую приготовить пирог со смородиной, мне этот рецепт понравился.
Готовила пирог с яблоками первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Коллега приготовила пирог с яблоками.
Никогда вкуснее пирог с яблоками не пробовала!!!
Всем советую.
Я выбрала пирог с яблоками, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
А еще посмотрите ссылочку пирог деревенский.
Делала пирог с яблоками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!