Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 178 кКал.
Шоколадные блины приготовить легко: нужно добавить в тесто немного хорошего какао-порошка без сахара. Для начинки таких блинов бренд-шеф кафе Вареничная 1 Алена Солодовиченко советует взять банан и шоколадный соус. Вкусно, что просто пальчики оближешь! Подготовить ингредиенты.
Сделать тесто для шоколадных блинов: в миску разбить яйцо, взбить венчиком.
Влить молоко, размешать.
Добавить какао-порошок, взбить.
Добавить сахар и соль по вкусу.
Влить масло, взбить.
Постепенно ввести муку, размешивая до однородной массы.
Готовому тесту дать постоять 5 10 минут.
На разогретой сковороде, смазанной маслом, испечь блины.
На готовые блины выложить нарезанный брусочками банан.
Полить шоколадным соусом. Совет! Шоколадный соус приготовить просто: 1 стакан молока вылить в кастрюльку и довести до кипения, добавить маленькую щепотку соли, 50 г сахара и 50 г какао-порошка. Варить 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы молоко не убежало. Отдельно растопить 80 г сливочного масла, смешать с 50 г муки и добавить в кипящее молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня и дать остыть.
Подогнуть края блинов.
Свернуть в рулеты.
Выложить блины на противень и запечь 3 4 минуты в духовке при температуре 180 градусов.
Перед подачей полить шоколадным соусом, присыпать сахарной пудрой и украсить мятой.
Приятного аппетита! Больше интересных рецептов вкусных блинов дрожжевых, заварных, на пиве, с зеленью, с сырным припеком найдете в нашей подборке.
Рекомендую приготовить картофельные блины, мне этот рецепт понравился.
Ой, sasha.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Ухтышка какой рецепт блинчиков!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила вкусные блины, до этого просто готовила http://arecooking.ru/vypechka/bliny/shokoladnye-blinchiki.
Готовила блины много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо!
блинчики теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Sasha, спасибо за прекрасный рецепт! вкусные блины всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.