Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, обед, ужин.
Сегодня предлагаю вам приготовить блины на сыворотке.
Если вы когда-нибудь делали домашний творог, то наверняка знаете, что в процессе выделяется сыворотка. Многие ее никак не используют, а зря! Ведь из нее можно приготовить много вкусных блюд. Например, блины.
Предлагаю вам свой вариант блинов на сыворотке. Они получаются воздушными и пористыми. Их нельзя назвать ни тонкими, ни пышными.
Лакомиться ими рекомендую со сметаной, медом или вареньем. Хотя сгущенка тоже будет отличным вариантом:) Если интересуетесь рецептами блинов, возможно вам будет интересен рецепт зеленых блинов.
В кастрюле необходимо смешать яйца, сахар и соль. Удобнее всего делать это при помощи венчика.
Сыворотку следует подогреть до теплого состояния и влить в яичную смесь. Слегка взболтать.
Постепенно ввести всю муку. Лучше всего примешивать муку постепенно, каждый раз тщательно перемешивая.
Взбить тесто до гладкости. Все мучные комки должны полностью раствориться.
Добавить пищевую соду и снова взболтать. Поверхность теста покроется мельчайшими пузырьками. Тесто готово к выпеканию на сковороде. Но лучше оставить его на несколько часов. Так блины будут еще вкуснее.
На раскаленную сковородку необходимо выливать небольшие порции теста и обжаривать с обеих сторон. Из такого количества теста у меня получается в среднем 20 блинов.
Вкусные блины на сыворотке готовы!
Рекомендую приготовить блины с начинкой, мне этот рецепт понравился.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Все понятно и наглядно.
Готовить с korenkova_98 одно удовольствие!
Ты просто кудесница.
А блины — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и блины очень похвалила.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Вот еще интересный вариант рецепта вкусных блинов.
Готовила вкусные блины первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.