Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 116 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Кутья с молоком или коливо подается на стол вечером в пятницу в первую неделю Великого поста. В коливо не добавляют нетрадиционных продуктов, и мы не будем отступать от традиций, но добавим яблочки:) Если интересуетесь рецептами каш, возможно вам будет интересен рецепт кутьи поминальной.
Для приготовления кутьи надо перебрать зерна пшеницы, отобрав испорченные, проросшие, а затем промыть зерно в водичке. Промытое и перебранное зерно замачивают в холодной воде, после чего заливают молоком и варят до готовности на среднем огне. Зерно должно получиться мягким. После того как пшеница сварилась, нарежьте яблоко и перемешайте. Затем добавьте в пшеницу мед.
Для приготовления кутьи в первую очередь необходимо перебрать зерна пшеницы, отобрав испорченные, проросшие, а затем промыть пшеницу в теплой водичке. Зерно нужно промывать до тех пор, пока Вы не убедитесь в том, что в крупе не осталось никаких отходов, шелухи или же мусора. Из дуршлага должна вытекать чистая вода.
Промытое и перебранное зерно замачивают в холодной воде на 2-3 часа, после чего заливают молоком, добавляют 0,5 чайной ложки соли и варят до полной готовности на среднем огне. Зерно должно получиться мягким, но не разваренным. После того как пшеница сварилась, нарежьте не слишком тонкими дольками яблоко и перемешайте.
После того как пшеница остыла, добавьте в нее мед. Затем необходимо тщательно все перемешать, сложить в блюдо и присыпать сахарной пудрой. Украсить можно конфетами, нарезанными фруктами или же ягодами. Подавать можно вечером, на полдник или ужин.
Рекомендую приготовить кутью с маком, мне этот рецепт понравился.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото кутьи с молоком очень аппетитно выглядит!!!
У меня кутья с молоком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
itupi, спасибо за рецептик кутья с молоком!!!
Потрясающий рецепт кутьи с молоком!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Сейчас буду готовить кутью с молоком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Itupi, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Вот вроде бы тоже блюдо
кутья из коричневого риса с соевым молоком и изюмом.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Я еще не делала кутью с молоком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сувенир и только!