Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал.
Торт Норка Крота, или как его еще называют Крот, очень любим в нашей семье. Он представляет собой нежное суфле с кусочками шоколада и со вкусом банана, в шоколадном бисквите. Хочу с вами поделиться способом его приготовления.
Итак, для приготовления торта Норка крота нам понадобятся вот такие незатейливые ингредиенты.
Делаем бисквит. Взбиваем отдельно белки в крепкую пену. Желтки взбиваем с горячей водой постепенно добавляем сахар. На взбитые желтки выкладываем белки не перемешиваем. Смешаем муку, какао и разрыхлитель. Добавляем к нашим белкам и аккуратно все перемешиваем с верху вниз.
Выливаем тесто в круглую форму, застеленную пекарской бумагой (я использовала форму диаметром 26 сантиметров).
Выпекаем бисквит в течении 30 минут при температуре 180 градусов. Бисквит должен получиться примерно как на фото.
Даем бисквиту остыть пару часов. Далее берем наш бисквит и отступив от края 2 сантиметра вырезаем круг и извлекаем середину.
Пропитываем бисквит. Для этого смешаем сладкую водичку с ложкой коньяка. Затем выкладываем в углубление дольки бананов.
Приготовим крем для торта. Банан пюрируем блендером и смешаем с творогом и сахаром. Желатин зальем водой. Сливки взбиваем в крепкую пену.
Желатин распустим на водяной бане. Добавим в творожную массу, перемешаем. Добавим тертый шоколад и сливки. Все перемешиваем, только аккуратно. Если масса жидкая ставим ее в холодильник. Когда масса начнет густеть, выкладываем ее горкой на бананы.
Бисквит, который мы выбирали, перетрем в крошку и выкладываем поверх начинки. Слегка прижимаем. Сверху можно посыпать какао.
Убираем готовый торт Норка крота, на ночь, в холодильник. А утром можно пробовать. Угощайтесь!
... и еще кусочек вкусного торта Норка крота!
Рекомендую приготовить торт блаженство, мне этот рецепт понравился.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Маргарита, отличный рецепт торта, все ингредиенты любимые.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала торт,очень понравилось.Спасибо.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сейчас буду готовить домашний тортик по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Рецепт домашнего торта бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и торт.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Мммммммм, вкусняга какая!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Попробовали сегодня домашний торт, просто класс!!!