Дрожжевое тесто без молока
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 291 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, фуршет.
Этот рецепт я подсмотрела из кулинарного блога, где девушка из Нигерии делилась народным рецептом шариков. Но мне этот простой рецепт дрожжевого теста без молока так понравился, что расскажу и вам! Если интересуетесь рецептами теста, возможно вам будет интересен рецепт холодного дрожжевого теста.
Видео рецепт
Рецепт дрожжевого теста без молока
Этот рецепт приготовления дрожжевого теста без молока простой и приятный. Вам точно понравится, какой нежный вкус получится у выпечки, да и само тесто хорошее: пластичное и легкое. Главное - дать ему постоять два-три часа в теплом месте, чтобы оно поднялось, затем вымесить еще раз - и снова дать постоять. Только тогда получите выпечку пышную и воздушную, как и полагается дрожжевому тесту. А то, что вместо молока - вода, никто даже не заметит!
Ингредиенты
- Мука — 250 г
- Соль — 5 г
- Дрожжи сухие — 9 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 150 мл
- Ванилин — 1 Щепотка
Как приготовить
Просеем муку, смешаем ее с ванилином и солью. Добавляем яйцо и начинаем аккуратно перемешивать.
2. Параллельно дрожжи и сахар заливаем теплой кипяченой водой. Пусть начнется реакция: пойдут пузыри. Теперь понемногу вливаем воду с дрожжами к муке, не прекращая помешивать. Вот примерно такой консистенции получаем тесто.
3. Из этого теста можно много что приготовить, но я вам рекомендую сделать вот такие "нигерийские" вкусные шарики во фритюре!
Рекомендую приготовить дрожжевое тесто для пирожков в духовке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт отличный!
делаю дрожжевое тесто без молока регулярно.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, urese1971.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Довольна быстрым дрожжевым тестом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
И как у тебя все получается???
Увидев рецепт дрожжевого теста без молока и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Urese1971, спасибо большое, за вкусный превкусный дрожжевое тесто без молока!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят дрожжевое тесто без молока
Спасибо за прекрасную идею
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать дрожжевое тесто без молока просто.
Спасибо за рецепт)))