Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 267 кКал.
При выпекании ревень становится сладковатым на вкус (не таким кислым, как был в сыром виде), поэтому лучше добавлять яблоки кислых сортов. Если интересуетесь рецептами шарлотки, возможно вам будет интересен рецепт постной шарлотки с яблоками.
Духовку разогреть д220 C. Подготовить 6 небольших формочек для запекания. Из 6 ломтиков хлеба вырезать кружки такого же размера, как дно формочки, из других 6 вырезать кружки, чтобы накрыть шарлотки. Оставшийся хлеб нарезать полосками шириной 3 см.
Весь подготовленный хлеб смазать с одной стороны тонким слоем масла. Ревень очистить, нарезать кусочками толщиной 1 см.
Половину оставшегося масла растопить в большой сковороде, добавить ревень. Готовить при постоянном помешивании 1 минуту.
Всыпать 50 г сахарной пудры. Через 1 минуту откинуть ревень на дуршлаг, жидкость оставить. Тем временем очистить яблоки, удалить сердцевину, разрезать пополам, нарезать тонкими ломтиками. Оставшееся масло растопить в сковороде, положить яблоки, через 2 минуты добавить оставшуюся сахарную пудру. Готовить еще 1 минуту, затем снять с огня и дать остыть. Взять четверть обсохшего ревеня, переложить в сотейник, смешать с собранным в миске соком, готовить на среднем огне до мягкости.
Затем переложить в блендер, размолоть. Протереть через сито. Полученный соус отставить.
Оставшиеся фрукты аккуратно перемешать. Если необходимо, добавить сахар по вкусу. Приправить корицей. Формочки выложить хлебом так, чтобы масляная сторона была обращена к стенкам и дну. Наполнить фруктовой начинкой, накрыть хлебными крышками маслом вверх.
Поместить в духовку на 15-17 минут до образования золотистой корочки. Готовые шарлотки перевернуть на тарелки, снять формочки, полить соусом и сразу же подать.
Рекомендую приготовить шарлотку с яблоками и грушами, мне этот рецепт понравился.
Мой парень просто обожает шарлотку с ревенем и яблоками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Готовила шарлотку с ревенем и яблоками первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sowhuthuc1991 за рецепт!!!
ОО, мой любимы рецептик шарлотки с ревенем и яблоками
Большое спасибо за рецепт шарлотки с ревенем и яблоками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Хочу угостить вас рецептиком шарлотки с яблоками по-домашнему в духовке. А какие блюда готовите вы?
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Только что доела шарлотку с ревенем и яблоками!!! очень вкусно!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Искала шарлотку с ревенем и яблоками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
У меня шарлотка с ревенем и яблоками прямо как на картинке!
получилось шикарно, sowhuthuc1991 спасибо за рецептик!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо, буду попробовать)))