Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 257 кКал.
Ура, мы переехали за город на пару недель! Здесь так тихо, спокойно и хорошо! А главное тут есть отличный мангал! Так что теперь начинается череда экспериментов на огне и углях. Удачными постараюсь с вами делиться! Духовки тут нет, но я не отчаялась сделать выпечку, а чем мангал хуже? Получается "с дымком", а как приятно готовить на улице! Вобщем вышло здорово! Угощайтесь! Если интересуетесь рецептами хачапури, возможно вам будет интересен рецепт хачапури.
Тесто раскатать, разделить на квадратики. Всего 10 штук у меня вышло из 250 г теста.
Квадратик раскатать еще более тонко и выложить на него нарезанный сыр. Побольше, чтобы начинки было много!
Сверху накрыть таким же раскатанным квадратиком и хорошенько скрепить края.
Ничем не смазывая, уложить на решетку. Важно не придавливать сильно, иначе тесту некуда будет подниматься при готовке. Я сначала для пробы сделала два) Потом еще три)
Сделать средние угли. И готовить примерно 30-40 минут постоянно переворачивая. Готовность можно определить так же как и при запекании в духовке при помощи зубочистки. А вообще и так видно, тесто сверху подрумянилось и поднялось.
Получается очень вкусно! Даже не ожидала, что на мангале выйдет такая превосходная выпечка! Когда в беседке мы уже доедали наш ланч, нам пришло в голову, что так можно ведь делать любую выпечку, не только хачапури, а например, добавить курицы, грибы или сделать сладкую выпечку с грушей или яблоками! Вобщем огромное поле для экспериментов! Творите и приятного аппетита Вам!
Рекомендую приготовить хачапури с зеленью, мне этот рецепт понравился.
LapSha, спасибо огромное за рецепт хачапури на мангале!
делаю уже 5-й раз!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
В общем, супер!!!
LapSha-волшебница!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на хачапури на мангале (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Мы тоже недавно первый раз делали хачапури по-летнему.
LapSha, классный рецепт хачапури на мангале!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ох, какая вкуснятина!
Хачапури на мангале — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
УУУХХХ вот это хачапури на мангале.
Супперрр…спасибо…