Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 307 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, перекус, пикник.
Очень простой и быстрый рецепт бисквитных маффинов. Плюс этого теста в том, что его ненужно взбивать, достаточно его просто хорошо перемешать. Эти кексы очень быстро выпекаются, а их готовность можно с легкостью проверить деревянной зубочисткой. Так, если проколоть кекс и зубочистка будет сухой, то кекс готов, ну а если на ней прилипнет немного тесто, то такой кексик нужно еще немного подержать в духовке. Так как в тесте много яиц, то маффины напоминают бисквит, а кусочки киви оттеняют сладость кексов своим кисловатым вкусом. И в отличие от рецептов, где в приготовлении теста используется миксер, эти кексы не очень сильно поднимаются. Но, не смотря на это у Вас получаться вкусные бисквитные кексы с кусочками кисловатого киви.
Вот еще несколько рецептов маффинов:
{ul}{li}Маффины апельсиновые{/li}{li}Маффины с яблоками и корицей{/li}{li}Маффины с ванилью и изюмом{/li}{/ul}
Ингредиенты (10-12 маффинов): Яйца – 3 шт. Мука – 200 г. Сахар – 100 г. Сливочное масло – 100 г. Разрыхлитель – 2 ч. ложки. Киви – 1 шт.
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 20-30 минут. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт кофейных кексов с вишнями.
Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром.
Растереть сахар с маслом.
Добавить в тесто яйца.
Все перемешать.
Всыпать в тесто муку и разрыхлитель.
Вымесить тесто до однородного состояния.
Киви очистить и порезать кубиками.
Добавить киви в тесто и хорошо размешать.
Кладем тесто в формочки, заполняя их на 2/3-3/4 части. Если у Вас тефлоновые или керамические формочки, то их нужно смазать маслом или использовать бумажные вставки.
Выпекаем маффины в разогретой духовке при 180 -190 в течении 20-30 минут. Готовность проверять зубочисткой.
Рекомендую приготовить быстрые кексы к чаю, мне этот рецепт понравился.
А что вы нашли в бисквитных кексах с кусочками киви??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А бисквитные кексы с кусочками киви — это очень вкусно!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Попробуйте приготовить ванильные кексы, там все по шагам расписано.
Sorastu, большое спасибо за рецепт бисквитных кексов с кусочками киви!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Какая у Вас Фантазия!!!
ОЧ вкусно получилось)
Готовится элементарно)