Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 96 кКал.
Рецепт, который очарует вас своей восхитительной пикантностью. Если интересуетесь рецептами икры овощной, возможно вам будет интересен рецепт икры из свеклы.
Как бы не были вкусны разнообразные виды икры, основанные на одном определенном овоще, больше всего вкусовых и питательных качеств имеет икра овощная. Предлагаю вам используемый мною лично рецепт, с помощью которого вы сможете приготовить как дополнительную закуску к зимнему застолью, так и самостоятельное кулинарное блюдо. Эта еда может быть приготовлена не только опытной кулинаркой, но и начинающей хозяйкой.
Начнем с подготовки овощей. Лук и помидоры мелко нарезаем, освобождаем баклажан и перец от семян, нарезаем кубиками, удаляем сердцевину у яблока и трем на крупной терке.
В первую очередь на сковороду отправляем лук, обжариваем его на растительном масле до появления золотистого цвета. Следом, к луку, отправляем помидоры. Эту смесь будем тушить под крышкой минут 5-7, время от времени помешивая. Потом всыпаем баклажаны, сладкий перец и яблоко, тщательно мешаем. Тушим под крышкой, слегка приоткрыв ее, до того, как баклажаны будет на половину готовы. Тогда добавляем перчик Чили. Теперь главное чтобы не лопнул стручок Чили (иначе получится слишком остро). Доводим до готовности. Вынимаем перчик Чили, добавляем специи, соль и сахарный песок. В горячем виде раскладываем по банкам, закрываем и стерилизуем 20 минут.
Рекомендую приготовить икру из кабачков, мне этот рецепт понравился.
Элла, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Брависсимо!
Рецепт просто бомба!!!!
икра овощная готовить просто и не долго!
Элла, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Есть новый рецепт arecooking.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ovoschnaya-ikra-na-zimu.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо огромное за рецепт икры овощной!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо большое за рецепт, Элла.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Блюдо просто супер, готовила икру овощную впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо огромное за рецепт икры овощной!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!