Соус песто
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 417 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку. Рецепт соуса песто относится к вегетарианским рецептам.
Поделюсь еще одним вкусным рецептом, как приготовить пасту Песто. Блюдо выглядит очень аппетитно и по-летнему освежающе. Это прекрасный вариант для сытного ужина или обеда всей семьи. Если интересуетесь рецептами соуса песто, возможно вам будет интересен рецепт соуса песто из черемши.
Видео рецепт
Рецепт соуса песто
Рецептов приготовления соуса Песто много: на основе базилика, шпината, кинзы. Этот соус хорошо сочетается с пастой. К столу блюдо подают горячим. Можно использовать любой вид пасты. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или использовать для приготовления других блюд.
Ингредиенты
- Базилик — 2 Пучка
- Кедровые орехи — 2 ст.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — 0,5 стак.
- Сыр — 100 г (твердый или пармезан)
- Соль, перец — По вкусу
- Спагетти — 450 г
Как приготовить
Вымойте базилик и обрежьте твердую часть листьев. Нарубите их крупно и выложите в чашу блендера, добавьте орех, чеснок, оливковое масло и все тщательно измельчите.
Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к соусу, по вкусу посолите и поперчите, еще раз все взбейте.
В кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла отварите спагетти, затем перебросьте их на дуршлаг.
Выложите спагетти в большую миску, добавьте к ним зеленый соус и перемешайте.
Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив листочками базилика и сыром.
Рекомендую приготовить соус песто с петрушкой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Приготовила мужу соус песто.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А соус песто — это очень вкусно!
Ягодкина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт соуса песто.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Этот рецепт чем-то похож на соус песто с фисташками. Я правильно поняла?
Ягодкина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала соус песто — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит соус песто, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от соус песто.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за рецепт соуса песто, получилось!
Будем пробовать!