Пирожки на сметане

Рецепт от zhenya79

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 1010 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото готового рецепта пирожков на сметане

Пирожки на сметане можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Для начинки отлично подойдет капуста, грибы, яйца, начинка из печени или мяса. Пирожки на сметане лучше печь, ведь они сдобные. Если интересуетесь рецептами пирожков, возможно вам будет интересен рецепт пирожков с вишней.

Видео рецепт

Рецепт пирожков на сметане

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 1010 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская
Повод: На обед, На ужин

Пирожки на сметане можно сделать сразу с несколькими разными начинками. Самый лучший вариант на мой вкус - начинка картофельная или из свежей капусты. Пирожки на сметане можно не только жарить, но и выпекать в духовке. В этом случае давать время на расстойку не нужно. В рецепте используется прием разделывания теста с помощью растительного масла - он хорош тем, что тесто не забивается лишней мукой! Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты

Сметана — 250 г
Мука — 350-400 г
Яйцо — 2 шт.
Масло растительное — 4 ст.л.
Сода — 1/3 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Начинка — По вкусу

Как приготовить

В чаше миксера соединить сметану и 2 яйца, добавить 3 ст. л. масла растительного, посолить, поперчить. Все взбить. Затем, помешивая, добавлять муку. Замесить тесто.

Тесто должно быть не очень густым, но чтоб можно было разделывать пирожки.