Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 844 кКал.
Это постный вариант супа из передачи "Едим дома" за 27 марта. Время указано без учета замачивания и варки фасоли. Если интересуетесь рецептами супов, возможно вам будет интересен рецепт ризотто с белой рыбой венере.
Фасоль, как обычно, замачиваем на ночь, утром заливаем свежей водой (1 литр) и варим до готовности. Отвар не выливаем, а будем использовать вместо куриного бульона.
Луковицу мелко режем и жарим на оливковом масле до золотистого цвета. Морковь натираем на терке, сельдерей и чеснок мелко нарезаем.
Добавляем овощи к луку и немного тушим. Затем добавляем фасоль, прованские травы и прогреваем.
Пюрируем в блендере вместе с зеленью петрушки и возвращаем в кастрюлю с фасолевым отваром. Солим, перчим. При подаче поливаем ароматизированным (настоянным на розмарине) оливковым маслом. И не забываем о чесночных гренках. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить варенье из лепестков белой розы, мне этот рецепт понравился.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Фиёшкина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я еще не делал супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, супчик суперрр!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит супчик.
А что вы думаете о сырном супе с гренками?
Сделала супчик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Дорогая Фиёшкина!!!
Приготовила супчик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Фиёшкина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Чудесный рецепт супчика!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!