Салат невеста

Отварить яйца и картофель до готовности. Картофель варила очищенный, без мундира. Картофель натереть на крупной терке, желтки и белки - отдельно на мелкой терке.

Копченую курицу нарезать некрупными кусочками.

Сыр натереть на мелкой терке. Сыр по рецепту нужно натереть плавленый. У меня натереть его удалось с трудом, поэтому я натерла еще обычного голландского.

Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды, затем дать стечь жидкости).

Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой (или плоским блюдом), чтобы салат Невеста вышел действительно воздушным и нежным.

Выкладываем салат слоями, делая между ними майонезную сетку, причем майонез кладется в салат не после каждого слоя (при желании можно слои повторить еще раз) :

1-й слой: курица, майонез.

2-й слой: лук.

3-й слой: картофель, майонез.

4-й слой: желтки.

5-й слой: плавленый сыр, майонез.

6-й слой: белки.

Дать салату Невеста с копченой курицей пропитаться несколько часов и можно подавать на стол.

Рекомендую приготовить салат из фасоли и яиц, мне этот рецепт понравился.